Café de Tobosi: este tipo de café es cultivado a una altura de 1450 mteros sobre el nivel del mar, pertenece a Tarrazú y es denominado Central Valley. Las cosechas van de agosto a febrero, se caracteriza por tener aroma medio, con notas muy dulces, cuerpo medio de textura suave, con acidez punzante a limón y un post gusto limpio y duradero, ideal para preparar infusiones. Uno de los productores de este tipo de café es Hacienda Tobosi, ubicado en El Guarco.

Café de Orosi: el café es una de las actividades económicas mas importantes de esta zona. Sus cosechas van de agosto a noviembre, es cultivado en alturas entre 1000 y 1400 metros sobre el nivel del mar. Comprende 3 subregiones: Orosi, Paraíso y Cachí. El café de esta zona se caracteriza por tener un buen aroma, un cuerpo alto y cremoso, con acidez de media a baja, con post gusto limpio, sabor floral, dando cafés muy balanceados. Se recomienda para la preparación de bebidas a base de espresso.